Li anjeneral konsiste de plizyè matyè premyè.
1/4 tas sèl (ou ka itilize sèl kosher, sèl lanmè, oswa sèl tab)
2 gwo kiyè paprika
1 gwo kiyè poud lay
1 gwo kiyè poud zonyon
1 gwo kiyè pwav nwa
1 ti kiyè origan sèk
1 ti kiyè tim sèk
1 ti kiyè pwav kayèn (ajiste nan gou pou pikant)
Kraze yo an patikil 1-3mm atravè yon ékrazan koryas.
Lè sa a, yo transmèt nan mixer a atravè yon CONVEYOR vakyòm. Nou rekòmande yon mixer V-type isit la. Sede a melanje varye ant 50kg ak 500kg / pakèt. Tan melanje pou chak pakèt se nòmalman 10-20 minit.
